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Biotine – qu’est-ce que c’est, carence, symptômes (vitamine B7, H)

La biotine appartient à la famille des vitamines B. Elle est également connue sous le nom de vitamine B7 ou vitamine H et est essentielle pour l’organisme.

Elle est considérée comme une vitamine de beauté car, entre autres, elle est responsable de la croissance saine de la peau et des cheveux. En outre, il participe également à de nombreux processus métaboliques de l’organisme, par exemple au métabolisme des graisses, des glucides et des protéines. De cette façon, il assure le maintien des cellules sanguines, du tissu nerveux et des glandes sébacées.

La biotine est une vitamine B hydrosoluble . On le trouve en faible concentration dans presque tous les aliments. Cette substance vitale soutient la santé de la peau, des cheveux et des ongles. De plus, la biotine joue un rôle important dans le métabolisme.

Biotine (vitamine B7) – une substance essentielle pour une belle peau, des cheveux et des ongles

Le corps humain a besoin de biotine (vitamine B7) pour une peau saine. Les cheveux et les ongles bénéficient également de cette substance vitale. La vitamine B7 (parfois aussi appelée vitamine H) joue un rôle important dans la bonne mise en œuvre des informations contenues dans le génome. Il est co-responsable de la régulation de la fonction des gènes dans le noyau cellulaire. La vitamine H neutralise les cheveux fins, cassants et ternes et prévient la chute des cheveux. Il assure un état sain de notre peau et prévient les ongles cassants.

Biotine – une coenzyme importante dans le métabolisme

La biotine joue un rôle important dans le métabolisme des acides gras car elle soutient les enzymes qui construisent et décomposent les acides gras. Il fournit également un processus régulé du métabolisme des protéines en soutenant l’assemblage de l’acide aminé leucine, agissant uniquement comme une amorce. De plus, la vitamine h favorise la formation de sucres à partir de protéines et de graisses et sur le métabolisme des glucides. La biotine joue un rôle important dans le métabolisme du cholestérol.

Qu’est-ce que la biotine ?

La biotine est une vitamine hydrosoluble du groupe B. Les vitamines sont des substances que l’organisme est incapable de produire lui-même ou seulement en petites quantités. Par conséquent, il est très important de consommer correctement votre alimentation. La biotine est également connue sous le nom de vitamine H et de vitamine B7 .

Quelles tâches la biotine a-t-elle dans le corps?

Comme toutes les vitamines B, la biotine est un composant des enzymes et participe ainsi aux processus métaboliques. Les enzymes dépendantes de la biotine traitent les glucides, les graisses et les protéines, grâce auxquelles le corps peut utiliser ces nutriments comme vecteurs d’énergie et matériaux de construction (protéines !).

La vitamine H biotine est importante pour les cheveux : beaucoup de gens savent que la biotine favorise la croissance des cheveux. Il prend en charge le soi-disant Protéines de kératine, maintenant ainsi des cheveux sains.

La kératine n’est pas seulement un composant des cheveux, mais aussi de la peau : la biotine est donc importante pour un teint sain. De plus, la vitamine soutient la croissance des cellules sanguines, des glandes sébacées et des tissus nerveux.

La biotine peut également aider à normaliser les taux de cholestérol et de sucre dans le sang et à prévenir le diabète gestationnel.

Biotine de curiosité

La biotine est utile non seulement pour la peau, les cheveux et les ongles – elle participe également au métabolisme des graisses et des protéines et prévient les taux élevés de cholestérol.

La biotine là où elle se produit et est la plus

Les aliments d’origine animale sont particulièrement riches en biotine, par exemple le foie de veau, mais aussi les jaunes d’œufs contenant environ 10 microgrammes de biotine. Cependant, les jaunes d’œufs contiennent de l’avidine, qui se lie à la biotine, empêchant son absorption. Étant donné que l’avidine est détruite par la chaleur, la biotine des œufs bouillis ou frits peut être utilisée en conséquence.

En plus des produits d’origine animale, la beauté vitaminée est également contenue dans les produits d’origine végétale. Par exemple, 100 grammes de flocons d’avoine fournissent 20 microgrammes de biotine et les champignons 16 microgrammes. À 60 microgrammes pour 100 grammes, le soja est considéré comme l’un des principaux fournisseurs de biotine.

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Le germe et le son de blé, les noix, les lentilles, ainsi que les épinards, les tomates, les bananes et les fraises fournissent également la vitamine nécessaire. La biotine provenant d’aliments à base de plantes peut être transformée directement par le corps, tandis que la biotine provenant de produits d’origine animale doit d’abord être décomposée par des composés protéiques dans le corps avant de pouvoir être absorbée.

Parce que la biotine est soluble dans l’eau, ne faites pas cuire les légumes avec trop d’eau ou trop longtemps. Cependant, c’est le cas de la plupart des vitamines car elles sont particulièrement sensibles à la chaleur, à la lumière et à l’oxygène. La meilleure façon de cuire les légumes à la vapeur est de les garder croustillants.

La meilleure façon de prévenir une carence en biotine est une alimentation fraîche et équilibrée. La biotine est particulièrement riche en foie de bœuf et autres abats. Mais les végétaliens et les végétariens peuvent également obtenir un bon approvisionnement en biotine. Les cacahuètes, les noix, les amandes et les flocons d’avoine sont particulièrement utiles.

La biotine se produit :

  • choufleur
  • Soja
  • lentilles
  • Champignons
  • Pois
  • fromage

Carence en biotine

Symptômes de carence en biotine :

  • Perte d’appétit
  • sensations anormales locales
  • Hypersensibilité
  • nausée
  • plus grande susceptibilité aux infections
  • Somnolence et somnolence
  • Changements cutanés
  • ongles cassants
  • Changement de cheveux ou perte de cheveux
  • cholestérol élevé
  • douleur dans les muscles
  • dépressions

Prévenir et réduire la carence en biotine

Une alimentation saine et équilibrée prévient généralement les carences en vitamine b7. Les groupes à risque tels que les fumeurs, les alcooliques ou les femmes qui allaitent peuvent utiliser des préparations contenant de la biotine. Moins de 0,2 mg par jour suffit pour la prévention.

Si vous êtes déficient en biotine, vous ne pouvez généralement pas y remédier en mangeant certains aliments, mais vous devez recourir à des gélules ou des comprimés de biotine.

peau, cheveux et ongles

Symptômes d’une carence en biotine dans le corps

Parce que tant d’aliments contiennent de la biotine, une carence est très rare. Dans la plupart des cas, cela peut être attribué à un défaut enzymatique héréditaire qui empêche la libération et l’absorption de la vitamine. Les individus affectés excrètent de plus en plus de biotine dans l’urine et ne peuvent utiliser la biotine liée aux protéines que dans une mesure limitée. Une nutrition artificielle (parentérale) encore plus longue sans ajout de biotine peut entraîner une carence.

Symptômes de carence en biotine :

  • cheveux ternes ou perte de cheveux
  • ongles cassants, cassants
  • Perte d’appétit, nausées
  • éruption rouge squameuse autour des yeux, du nez, de la bouche et des organes génitaux
  • coins de la bouche déchirés
  • dépressions
  • nausée
  • Faiblesse et apathie
  • Engourdissement et picotements des extrémités
  • Troubles du développement chez les nourrissons

Comment savoir si j’ai une carence en biotine ?

La carence en vitamine H est très rare si vous suivez un régime alimentaire sain. Cependant, dans des circonstances particulières (diabète, antibiotiques, excès d’alcool, tabagisme, maladies inflammatoires de l’intestin, régimes à sens unique et traitements à jeun), une carence peut survenir, comme l’indiquent les symptômes suivants :

Carence en biotine

Nous obtenons généralement suffisamment de biotine de notre alimentation. Il y a rarement une carence. Cependant, certains groupes de personnes sont plus susceptibles de développer une carence en biotine.

Causes de la carence en biotine dans le corps

Il existe différentes causes possibles de carence en biotine. D’une part, il peut y avoir une maladie ou une certaine situation de vie, d’autre part, un mode de vie malsain peut également entraîner une carence en vitamine B7 .

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Les facteurs contribuant à une carence en biotine comprennent:

  • Dépendance à l’alcool
  • consommation de nicotine
  • consommation excessive d’œufs crus
  • utilisation à long terme d’antibiotiques
  • Allaitement maternel
  • certaines maladies héréditaires telles que le déficit en biotinidase

Biotine : aliment à haute teneur

Vous pouvez obtenir de la biotine à partir d’aliments d’origine animale et végétale. Cependant, les produits contiennent différentes quantités de vitamines. De plus, les informations à ce sujet varient selon la source.
La règle générale est la suivante : le foie de bœuf, la levure, le jaune d’œuf, les cacahuètes et les flocons d’avoine contiennent de grandes quantités de biotine. Les céréales et produits céréaliers, le lait et les produits laitiers, les tomates, les carottes, le fromage et la viande en contiennent un peu moins. Et ces plats se retrouvent généralement beaucoup plus souvent dans l’assiette que, par exemple, le foie de bœuf et le jaune d’œuf. Par conséquent, ce sont les sources les plus importantes de biotine.

Comment l’excès de biotine est-il exprimé ?

De nombreuses personnes prennent régulièrement des suppléments vitaminiques pour diverses raisons. Ils contiennent aussi souvent de la biotine. Cependant, les effets secondaires ou l’intolérance d’une consommation excessive ne sont pas encore connus. Même l’administration thérapeutique de 200 milligrammes de biotine par jour n’a aucune conséquence selon l’état actuel des connaissances. Et il n’y a pas de limite supérieure à l’apport en biotine.

Que se passe-t-il si je fais une overdose de biotine ?

Même à fortes doses, la biotine alimentaire ne semble pas avoir d’effets négatifs connus. Et il n’y a pas de limite supérieure claire pour l’apport en biotine. Cependant, comme mesure de sécurité préventive, le BfR recommande que l’apport quotidien d’aliments enrichis ne dépasse pas 180 microgrammes.

BIOTINE POUR LES CHEVEUX

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